Muito se discute sobre os benefícios e malefícios da batata inglesa, mas pouco se sabe sobre seus verdadeiros efeitos no corpo. O empresário Thiago Venancio Raul Cordeiro de Aquino explica que a batata pode ser consumida de várias formas, sendo assada, cozida ou gratinada, sendo que em todos os formatos é benéfica, mas devemos nos atentar para a versão frita, que é repleta de amido e gordura. Sendo assim, se deseja saber mais sobre essa raiz, leia o artigo até o final e entenda melhor as vantagens de se consumir esse alimento.
Sendo cultivada em mais de 160 países, mas sendo originária dos Andes, da América do Sul, a batata inglesa possui um elevado teor de nutrientes. Caso você não saiba, as batatas denominadas vermelhas são as que contêm um menor número de calorias e carboidratos do que as classificadas como batata russet. Além disso, o empresário da Cordeiro Comércio Varejista e Atacadista de Hortifruti,Thiago Venancio Raul Cordeiro de Aquino, considera que essa batata possui mais vitamina K e niacina. Confira abaixo os benefícios desse consumo:
Rica em antioxidantes
Certamente, você deve ter escutado que os antioxidantes auxiliam no combate ao excesso de radicais livres no nosso organismo, que está estritamente relacionado com a propensão à doenças (diabetes, cardíacas e até câncer). Sendo assim o consumo de batata inglesa, que possui tipos específicos de antioxidantes, como flavonóides e carotenóides, reduz o crescimento desses tipos de enfermidades.
Fornece amido resistente
O que seria o amido resistente? Seria aquele tipo de amido que não é digerido no nosso intestino delgado, e sim o intestino grosso, alimentando as bactérias benéficas ao nosso intestino — logo a batata é um alimento probiótico. Na visão do empresário Thiago Venancio Raul Cordeiro de Aquino quando cozidas ou refrigeradas elas passam a ter uma quantidade maior de amido resistente que auxilia no controle do açúcar e sensibilidade à insulina.
Melhora a sensação de saciedade
Diferente do que muitos pensam, a batata inglesa não é mais calórica que as outras, isso porque todos os tipos possuem uma quantia parecida de teor calórico. Assim, percebemos que ao ingeri-la a necessidade de consumir carboidrato é cessada por hora. Além disso, como cita o empresário do ramo de hortifruti Thiago Venancio Raul Cordeiro de Aquino, o alimento é rico em fibras, substâncias que são digeridas de modo mais lento, o que propicia uma diminuição da fome.
Agora que você entendeu a importância de se consumir batata inglesa, o ideal é poder contar com um estabelecimento de confiança que comercialize esse produto de qualidade, prezando pela saúde dos seus consumidores, você não acha? A empresa Cordeiro Comércio Varejista e Atacadista de Hortifruti, cujo CNPJ é 29129081000106, está localizada no Estado do Amazonas, município de Manaus, na Avenida Joaquim Nabuco, 26-A, bairro: Centro – CEP: 69005-080, e pode ajudar com isso!
Dessa maneira, se você deseja inserir não só a batata, mas outras raízes como o inhame e a mandioca, não deixe de conhecer a Cordeiro Comércio Varejista e Atacadista de Hortifruti. Para mais informações, entre em contato pelo e-mail: [email protected] ou pelo telefone: (92) 99680-5832 e usufrua das mais variadas hortaliças do setor de hortifruti.